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발산역 맛집 숙성한돈 나의 100번째 음식점 포스팅

 

요새 건조 숙성된 고깃집들이 눈에 많이 띈다.

발산역에도 작년 겨울쯤에 새로 오픈한 숙성된 고기 맛집이 있다고 하여 날 잡고 찾았다.  

 

메뉴판을 훑어보니 점심 특선에 샐러드바가 1인의 7000원이다. 우와앙~~~!! 제육볶음과 김치찌개도 맛있다고 하던데 이건 나중에 점심에 와서 먹어보기로 하고~!

우리가 주문한 메뉴는 숙성한돈 모듬과 통갈비이다. (모듬 150g 11000원, 통갈비 180g 13000원. 숙성된 고기라서 적은 양이 아니다)

숙성한돈 모듬과 통갈비 1인분씩 주문도 가능하다고 해서 1인분씩 주문해보았다.

 

샐러드바 (채소위주로 쌈채소들과 과일 누룽지 된장국, 후식음료 등)

어떨땐 뭐 계속 더 달라고 하기가 미안해서 말도 안꺼낸적이 있었는데 이렇게 맘대로 갖다 먹을 수 있어서 참 맘에 든다.

여긴 나를 위한 집~

 

혹시 다이어트 중인데 회식같은 모임이나 술 자리를 갖게 된 다면? 좌좌~ 이 샐러드바를 보시라!

피할 수 없는 술자리라면 더이상 옆에 사람들 술마실 때 강냉이나 멸치똥따서 깡술 드시지 말고 여기 숙성한돈에서 샐러드랑 브로콜리 당근과 과일을~ (그렇다고 꼽사리껴서 샐러드만? ^^; 메인메뉴 미 주문시 샐러드바 3000원)

하하 그래도 숙성한돈은 고기가 맛있는 집이다. 여기 탕수육 고기까지 숙성한돈으로 만들었으니 어린 아이들도 좋아하겠다.

 

양상추 샐러드와 수육냉채

 

봄동 겉절이가 먹음직 스럽다.

"고추장 주세요~ 봄동이랑 부추 넣고 밥비벼먹게!"

 

기본 상추와 깻잎외에도 여러종류의 쌈채소들

 

구수한 누룽지 빵원!!! 여긴 돈 안받는당~ 옆엔 된장국도 보이고.

 

레몬에이드와 매실쥬스, 생수. 그리고 옆에 원두커피 자판기가 있다.

 

처음 고기를 주문하면 이렇게 기본찬을 내어주신다.

테이블 세팅지와 세팅지 위에 놓인 숟가락과 젓가락. 요즘은 이렇게 일일히 수저를 종이에 안끼우던데.. 아마 수저통이면 여러 사람들의 손이 탓을텐데 이런 세심한 것까지 손님을 위한 배려가 돋보인다. 일하시는 분들은 수고스럽겠지만 ㅎㅎ;

 

고기가 나오는 동안 가게 내부를 찍어보았다.

문 닫을 수 있는 유리문의 방들이 보이고,,

 

이쪽은 바닥에 앉아서 먹을 수 있는 좌식방이다. 단체 40명까지 가능하다.

 

홀에도 다 칸으로 나뉘어 있다. 옆엔 입가심하기 좋은 아이스크림.

저 안쪽에 유리문 있는 방들이 밖에 대로변이 보이는 창가인 것 같다. 호호 연인들은 그짝으루 ^^;;;

 

우리 자리 바로 옆쪽에는 좌식방은 아니지만 편안한 의자에서 식사를 할 수 있는 독립된 방이다.

가족모임이나 여러 모임들에 정말 좋을 듯 하다.

점심에 주부님들 모여서 점심메뉴로 식사하고 과일과 쥬스 원두커피 한잔 하면서 하하호호 담소를 나누기 좋은 자리들이 많이 있는 것 같다.

 

방 한쪽에는 아기 의자도 준비되어 있다. 우리 아기는 소중하니까~

아기들과 갈 때는 좌식방도 좋을 듯.

 

우리의 바로 앞에 샐러드바가 (채소위주의 샐러드) 있다

환풍기도 깨끗하게 청소가 잘 되어있고 ^^

 

다시 돌아와서.

길다란 앞접시는 소금과 고기를 담는 접시다.

 

소금은 테이블 한쪽에 준비되어있다.

 

숙성된 통통하고 두툼한 고기는 참숯으로 초벌되어서 나온다.

 

불판 아래엔 숯이 들어 있고,

 

된장국 그릇이 예쁘다 ㅎㅎ

 

나중에 샐러드바에서 맛있어서 또 가져다먹었다. 요것만 있어도 한끼식사 되겠네~

 

역시 숙성된 고기라서 그런가 고기가 부드럽고 육즙이 입안에서 터져나온다.

가격 좋고 분위기 좋고 맛도 좋고~ 술 맛 좋고~ 캬아!!

 

워낙 비빔냉면을 좋아해서 비냉도 주문했다. 후식냉면은 4000원.

혼자 한 그릇 뚝딱!

 

육수를 조금 넣어서 비벼주고~

 

요건 물냉면. 겨울엔 살얼음 동동 물냉이지만 개인적으로 비냉이 더 맛있었다.

 

발산역 5번출구 대게나라 위 2층에 자리하고 있는 숙성한돈.

편안한 분위기에 고급스럽고 맛과 가격이 착한 집이다.

칸으로 나뉘어 있고 문 닫을 수 있는 방들이 있어 사진 찍을 때 전혀 옆에 사람들 눈치가 안보였다는 거. 그래서 평소보다 사진을 많이 남긴 듯 하다.

개인적으로 발산역 고기집들 중에서 세 손가락 안에 드는 집 같다. 강추!!!

 

 

숙성한돈에 고기메뉴가 모듬과 통갈비, 제육볶음 밖에 없어서 단촐하다고 생각했는데 어느새 추가 메뉴가 생겼다.

 

한우 갈비살은 아직 못 먹어봤지만 한돈 양념 돼지갈비를 맛봤는데 질기지 않았고 양념도 입에 잘 맞아 맛있었다.

어린이들 뿐만 아니라 어른들도 좋아할 것 같다.

 

8000원 하는 왕갈비탕도 별 기대안했는데 생각보다 푸짐해서 한 그릇 다 비우면 하루종일 속이 든든하다.

여기 숙성한돈은 가족들과 친구들과 동료들과 이웃들과 꼭 다시 방문하고 싶은 집이다.

 

발산역 내발산동 숙성한돈 (전화 : 02-3661-3332)